#1

Koriander

in Kräuter 23.03.2010 14:35
von Sachse | 10.000 Beiträge

Koriander

Koriander ist ein einjähriges Kraut. Das ganze Gewächs riecht stark nach Wanzen. Die Pflanze entspringt aus einer schmalen Wurzel. Der Spross ist rund. Die ganze Pflanze ist kahl.Der Trieb der Pflanze ist längs gerieft. Die jüngeren Blätter unterscheiden sich deutlich in der Form von denen der älteren Blätter. Die jungen Blätter sind eher rundlich, breit und dreigeteilt eingeschnitten während die älteren Blätter doppelt gefiedert und fein zerteilt sind. Die Blüte erfolgt im Juni bis Juli und dauert etwa vier Wochen. Die Dolde ist langstielig mit flachem Aufbau und 3 bis 5-stielig. Koriander blüht weiß. Die Doldenhülle fehlt und besteht lediglich aus wenigen Blättchen, die fadenförmig sind. Während der Blütezeit wird Koriander stark von Bienen beflogen. Die Pflanze erreicht zur Blütezeit eine Höhe von durchschnittlich 50 cm.Die Größe der Pflanze schwankt jedoch je nach Standort, Sorte und Verwendung von 30-90 cm. Die nach Bestäubung gebildeten Samen sind fast kugelrund und zweiteilig. Sie bleiben nach der Abreife meist zusammen.Die Samen sind an der Außenseite gelb bis braun, manchmal zur Spitze hin violett. Die Innenseite ist hell. Die Samen sind außen vertikal gerieft und innen hohl. Zur Samenreife hin nimmt der wanzenartige Geruch der Pflanze und der Samen ab. Je nach Herkunft sind die Samen 2,5 bis 5 mm groß. Die Tausendkornmasse liegt zwischen 2 und 10 Gramm. Das Saatgut ist etwa 3 Jahre haltbar. Wenn es bei einer Saatgutfeuchte unter 10 % und bei konstanter Temperatur niedriger als 10 °C aufbewahrt wird bleibt es auch länger keimfähig und hält bis zu 6 Jahre.

Koriander (Coriandrum sativum) gehört zu den Doldenblütengewächsen (Apiaceae).

Wegen der Ähnlichkeit zu Petersilie findet man in Rezepten für Koriandergrün bisweilen Namen wie "indische Petersilie“ oder "chinesische Petersilie“. Das Kraut ist reich an Vitamins A und C, außerdem enthält es Eisen und Calcium.

Die Vermehrung geschieht durch die Saat.


Da gänndsch bleede wär`n!
zuletzt bearbeitet 23.03.2010 14:45 | nach oben springen

#2

RE: Koriander

in Kräuter 27.08.2012 10:17
von condorBild | 8.291 Beiträge

Mein Koriander blüht zur Zeit.
Zu beachten wäre bei der Aussaat
Ein vollsonniger Standort für gute Samenernte und eher Halbschatten für viel Blätter.

Bild entfernt (keine Rechte)


nach oben springen

Nach oben
Zur Startseite
Nach unten

Besucher
0 Mitglieder und 3 Gäste sind Online

Wir begrüßen unser neuestes Mitglied: monica
Besucherzähler
Heute waren 7 Gäste , gestern 76 Gäste online

Forum Statistiken
Das Forum hat 8674 Themen und 150478 Beiträge.

Heute waren 0 Mitglieder Online:


Besucherrekord: 67 Benutzer (27.07.2019 05:29).

Xobor Einfach ein eigenes Forum erstellen | ©Xobor.de