poll Umfrage: Habt ihr dieses Jahr schon Spargel gegessen?
Die Umfrage ist beendet. Stimmen zur Umfrage "Habt ihr dieses Jahr schon Spargel gegessen?" 7 Stimmen abgegeben.
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Antworten Anteil der Stimmen Abgegebene Stimmen

1. Ja...lecker 71,4% 5

2. nein... 28,6% 2

3. geht erst richtig los.... 0% 0
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7 Mitglieder haben an der Abstimmung teilgenommen.

#1

Spargelzeit

in  Gemüse & Obstgarten 17.05.2010 16:48
von Sachse | 10.000 Beiträge

Bis 24. Juni ist wieder Spargel-Zeit (Ausgeschlossen der Spargel den man das ganze Jahr aus "befreundeten" Ländern wie Griechenland bekommt)! Es geht wohl nichts über den heimischen Spargel.

Hier könnt ihr gern alles über eure Anbaugebiete (nicht der eigene Garten!), Preise (Kosten/Region) vor allem-gut nach kochbare - Rezepte sammeln.
Die Rezepte kommen dann gesammelt in die Gartenküche.


Da gänndsch bleede wär`n!
zuletzt bearbeitet 17.05.2010 16:49 | nach oben springen

#2

RE: Spargelzeit

in  Gemüse & Obstgarten 17.05.2010 17:31
von Glühwürmchen • Garten-Spezialist | 3.800 Beiträge

Ich nehme gerne den Beelitzer (Brandenburg) Spargel.Sachsen ist wohl nicht so gesegnet mit Spargelanbaugebieten.
Vor einigen Tage kostete das Kilo 9.90 Tendenz billiger werdend.

Grünes Spargel Pesto

250 g grünen Spargel in Salzwasser 5-8 min. garen,klein schneiden,
30g geröstete Pinienkerne,
50g geraspelter Parmesan,
1/2 Bund Kerbel
1-2 Knoblauchzehen( je nach Geschmack und Geruch)
75 ml Oliven Öl
alles pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

Gutes Gelingen!


Carpe diem
LG Glühwürmchen
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#3

RE: Spargelzeit

in  Gemüse & Obstgarten 18.05.2010 06:09
von Gast (gelöscht)
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In Sachsen wächst sehr guter Spargel in Klingenhain (liegt zwischen Riesa und Torgau) bei Brunner.
Der hat dort riesige Spargelfelder.
Mit Spargelrezepten kann ich n icht so Dienen. Ich Esse da lieber Schwarzwurzel.


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