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Info
Zierkürbis - Deko für die Wohnung
das war eine reiche Ernte 2009
etwas aufbereitet und poliert
im Herbst Anfang Winter dekorativ im Wohnzimmer
erst ernten wenn sie richtig hart sind, dann halten sie mehrere Monate in der Wohnung
Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.
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Die Pflanze stammt ursprünglich aus Mittel- und Nordamerika, als Stammpflanze gilt Cucurbita texana.
Sie wird in Europa in Gärten oder als Feldfrucht angebaut. Der einjährige Kürbis bildet meterlange,
sich verzweigende Ranken, die klettern können (Rankenkletterer), aber meist am Boden liegend gezogen werden.
Er ist ein Flachwurzler und gehört zu den Kurztagspflanzen.
Der Stängel ist hohl, an ihm sitzen die wechselständigen, gelappten und rauhen Blätter.
Aus den Blattachseln entspringen die getrenntgeschlechtlichen Blüten, die Pflanze selbst ist einhäusig.
5 goldgelbe, miteinander verwachsene Blütenblätter bilden eine trichterförmigen Blüte, die weibliche Blüte ist an ihrem unterständigen, kugeligen Fruchtknoten erkennbar.
Sie ist auf Fremdbefruchtung angewiesen und lockt Bienen und Hummeln mit reichlich Nektar an.
Danach entwickelt sich eine gerippte oder glattschalige Frucht, die beim Riesenkürbis bis fast 500kg schwer werden kann,
im Schnitt aber zwischen 1-10kg wiegt. Je nach Art kann die Schale blassgelb, grüngesprenkelt bis hin zu leuchtend orange gefärbt sein.
Botanisch gesehen handelt es sich dabei um eine große Beere, jedoch hat sich dieser Begriff umgangssprachlich nicht durchgesetzt. Das Fruchtfleisch ist gelblich bis kräftig orange, in der Mitte befinden sich die Samen, eingebettet in faserigem Fleisch.
Die Kürbisfamilie bietet viele Arten mit entsprechenden Sorten. So gehört auch die Zucchini zu Cucurbita pepo, ebenso die Zierkürbisse. Durch Züchtung wird die Kürbisfamilie immer größer. Kulturarten haben klangvolle Namen wie gelber und grüner Zentner, Hokkaido, Butternut usw.
Die Samen sind eine gesunde, allerdings kalorienreiche Knabberei.
Das leicht süßlich schmeckende Fruchtfleisch kann in vielerlei Form zubereitet werden - gebacken, gedünstet, als Suppe, Kuchen, Gemüse, Chutney usw. und auch die Blüten werden in der Feinschmeckerküche immer beliebter.
Als besonders wertvoll gilt der steirische Ölkürbis, aus dessen Samen das grüngelbe Kürbiskernöl gewonnen wird
und das vielen Speisen erst den richtigen Pfiff gibt.
Winterkürbisse sind sehr gut lagerfähig.
Beliebt sind in den letzten Jahren die Halloweenkürbisse geworden, die traditionell in den angloamerikanischen Ländern
in der Nacht zum 1. November (Halloween) aufgestellt werden.
Dabei wird die Frucht ausgehöhlt und in die Schale ein Fratzengesicht geschnitzt.
Das Ganze wird dann von innen mit einer Kerze beleuchtet und soll die in dieser Nacht
besonders aktiven (bösen) Geister abschrecken.
Der Brauch geht auf keltische Traditionen zurück. Auch Thanksgiving (Erntedankfest) ist neben dem obligatorischen Puter
nicht ohne Kürbisgerichte denkbar.
Zierkürbisse sind nicht eßbar, sie enthalten zuviel Cucurbitacin und können Übelkeit und Erbrechen auslösen.
Quelle: Udelgard Körber-Grohne, Nutzpflanzen in Deutschland von der Vorgeschichte bis heute, Nikol-Verlag, Hamburg
Richard Willfort, Das große Buch der Heilkräuter, Nikol-Verlag, Hamburg
Bruno Vonarburg, Homöotanik, Band 2 - blütenreicher Sommer, Haug Verlag, Heidelberg
RE: Zierkürbis
in Gemüse
22.09.2011 06:46
von Waldveilchen • Gartenkenner
| 1.152 Beiträge | 221 Punkte
Meine Flaschenkürbisse habe ich gestern geerntet und zu den Gartenzwergen gestellt.
| 6.591 Beiträge | 356 Punkte
Sieht gut aus,ein "Hingucker"
Wenn nicht anders kenntlich gemacht, dann entspricht alles was ich hier schreibe selbstredend meiner persönlichen Meinung und erhebt keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit!
Wir haben einen Bauernladen besucht da habe ich dieBilder gemacht
http://www.hof-schaefer.de/kuerbis.php
Liebe Grüße Gisela
RE: Zierkürbis
in Gemüse
22.09.2011 12:50
von Waldveilchen • Gartenkenner
| 1.152 Beiträge | 221 Punkte
RE: Zierkürbis
in Gemüse
23.09.2011 05:32
von Waldveilchen • Gartenkenner
| 1.152 Beiträge | 221 Punkte
RE: Zierkürbis
in Gemüse
23.09.2011 21:32
von eli • Garten-Spezialist
| 2.509 Beiträge | 61 Punkte
ich hatte vergangenes jahr flaschenkürbisse aus samen von einem forenbekannten.
das war aber eine andere art. nicht so schön wie deine.
aber lustig war das schon. ich hab sie in einen großen topf gepflanzt und unter einen hohen birnbaum gestellt. sie sind fast bis zur baumspitze gewachsen und es waren auch einige kalebassen dran.
statt birnen hingen kürbisse auf dem baum!
servus aus österreich
eli!
Bitte Samen ...also von Deinen Flaschenkürbisse aufheben...Eli....
Wenn nicht anders kenntlich gemacht, dann entspricht alles was ich hier schreibe selbstredend meiner persönlichen Meinung und erhebt keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit!
RE: Zierkürbis
in Gemüse
23.09.2011 21:50
von eli • Garten-Spezialist
| 2.509 Beiträge | 61 Punkte
die kalebassen sind mittlerweile sehr trocken. die kannst du zu rasseln verarbeiten.
ob da die samen noch keimen ist die frage!
sie lagern am dachboden und ich hab sie schon lange nicht mehr in der hand gehabt. muß ich morgen doch mal gucken!
servus aus österreich
eli!
Mach mal Eli,Kürbis-Samen sind schwer zu händeln....
Wenn nicht anders kenntlich gemacht, dann entspricht alles was ich hier schreibe selbstredend meiner persönlichen Meinung und erhebt keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit!
RE: Zierkürbis
in Gemüse
24.09.2011 05:24
von Waldveilchen • Gartenkenner
| 1.152 Beiträge | 221 Punkte
RE: Zierkürbis
in Gemüse
25.09.2011 02:53
von Waldveilchen • Gartenkenner
| 1.152 Beiträge | 221 Punkte
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