#1

Borretsch

in Kräuter 10.10.2010 16:46
von Sachse | 10.000 Beiträge

Borretsch in der Küche:

Seine Verwendung in der Küche ist breit gefächert: Der gurkenähnliche Geschmack der jungen Blätter verfeinert Salate, Dips und Majonäsen, man gibt ihn fein gehackt in Kräuterbutter und Omelett, bereitet die Blätter mit Spinat oder Mangold zu oder friert die essbaren Blüten dekorativ in Eiswürfeln ein.


Da gänndsch bleede wär`n!
zuletzt bearbeitet 27.06.2012 13:57 | nach oben springen

#2

RE: Blühender Borretsch

in Kräuter 10.10.2010 22:34
von Gast (gelöscht)
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und er ist ein richtiges schmuckstück im kräuterbeet. seine blüten sind so zart und fein, die bienen lieben sie!
bei mir blühn auch noch einige !


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